第34章 第三十四章(2 / 2)
杜衡笑道:“是啊,没什么肉,但是要是做好了味道也挺好的。你看,我们这里有不少山膏的蹄子哪,我今天卤四只,然后剩下的处理好了改天煮海带汤。”
玄御道:“一般的妖修若是吞噬别的妖物,要么就是挑肥美的部位吃了,要么就是一口吞了,甚少看到有人处理得这么精细。我之前也见过很多人修,可是从没见过谁处理得这么复杂。”
杜衡夹着蹄子在火焰上翻着身:“那是因为人修的精力都用在修行上面去了,之前景楠不是说的吗?以厨入道的好多修士最终都选择了放弃,因此就没多少人还会处理这些东西了。”
玄御若有所思,过了一会儿后他问道:“你想做厨神吗?”
虽然他对夏老说杜衡以厨入道,可是他从没问过杜衡自己的意愿。
杜衡抬眼看了看玄御,他眉眼弯弯:“不想。”
杜衡将那只烧好的山膏蹄子放在了旁边的木盆中泡着,山膏蹄子被烧灼之后表面发黑,和之前白白净净的蹄子看起来完全不一样了。
杜衡说
道:“我是个没什么雄心大志的人,甚至于我觉得修行对我而言都是一件陌生的事情。之所以做菜做饭,是单纯因为喜欢。当我看到笑笑开心的吃东西时,看到你和景楠他们围着餐桌谈笑品尝我做的菜肴时,听到你们夸奖我做的菜好吃的时候。我的心里特别高兴。”
杜衡温柔的说道:“能为亲人朋友烹饪好吃的,是一种幸福。能有欣赏并信任的人在身侧,也是一种幸福。说起来……”
杜衡看向玄御说道:“我还没有郑重的向你表达过感谢。玄御,你和笑笑能带我到村子里面来,我觉得很开心。谢谢你们给了我能遮风挡雨的地方。也谢谢你们能信任我支持我。”
玄御久久不语,杜衡说完这话之后又继续忙开了。没一会儿他就将所有的蹄子都烧制结束了。木盆中泡着一堆的脚,杜衡拿了个木刷子细细的刷了起来。
清理好了的蹄子表皮变成了金色,杜衡将蹄子上面坚硬的指甲给剃掉了,还将蹄子剖开,将脚丫中间的毛囊给去除掉了。
杜衡将所有的材料都丢到了锅中,又在锅里面添了大半锅的水。腱子肉加上蹄子满满当当的塞了一锅,锅盖都快盖不上了。
在等待水开的同时,杜衡在准备卤料包。
这可是杜衡家的绝密配方,概不外传的。杜衡用了一小块纱布缝制了一个布兜兜,然后在布兜子里面放了数十种香料。
玄御对香料了解不深,他只看到杜衡翻出从周家铺子买来的油纸包,然后在里面挑挑拣拣。等杜衡挑拣结束将调料包准备好之后,锅里的水也开了。
杜衡撇去了水面上为数不多的浮沫,焯水之后腱子肉缩了水,本来都快盖不下的锅盖现在能轻松的盖上了。杜衡用筷子翻了翻,这样所有的卤制品都能浸到水中了。
这时候他将鼓鼓囊囊的调料包给摁到了汤中,他还夹了一个蹄子压住了调料包。
说来也怪,调料包丢到锅中去了之后,一股香味就弥漫开来了。玄御没闻过这个味道,这个味道像是景楠家炼丹房旁边摆放灵植的味道,可是却没有那种苦苦的药味。混合着肉汤的味道,有点点勾人。
杜衡满意的盖上了盖子,他愉快的拍拍手:“完工,走走走,我们去休息吧!”他已经设定好了锅底烧火的时间了,等到明天早上,他就能得到一锅美味的卤味啦!
明天将就着这个汤,还能用来卤制蛋蛋和豆干,他甚至可以去挖一点笋回来放在里面一起卤。反正这个温度不高,放在储物袋里面能放很久,想吃的时候随时可以取出来吃。
忙活了一天之后泡个澡特别舒服,躺在床上杜衡对着玄御叨叨:“今天是什么时候了?腊月十三还是十四了?过几天要炸肉丸子做包子准备年菜啦。”
玄御侧身面对着杜衡:“也不用准备太多,你心情好便准备一些。若是太繁琐了就算了,有这个时间,你可以好好休息。”
从杜衡来到村子之后,玄御没有哪天看到他闲过。
杜衡打了个哈欠,他伸手摸了摸玄御的爪子,玄御的身上有温热&#3034
0;体温传来。他放松的说道:“忙起来好……”
玄御听杜衡含含糊糊的说道:“忙起来就不会多想了。”
在这之后,杜衡就没声音了,玄御看着他的睡颜明白他说的多想是什么,杜衡毕竟是从人修世界过来的人。而且他还是被药王谷抛弃的弟子,只有忙碌起来,他才会忘记那些糟心的事吧。
玄御伸出手想要触碰杜衡的脸颊,今天杜衡说起黄喜的事情的时候,玄御其实很高兴。因为杜衡自己都没意识到,他的规划中已经把玄御给带上了,他说:我们就去抱一只来养,我们的小狗就叫馄饨。
玄御帮杜衡盖了盖被子,杜衡感觉到温度就自觉的滚向了玄御。玄御低声说道:“睡吧。”
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第二天一早,杜衡伸了个大大的懒腰从床上爬了起来。玄御已经起身了,杜衡站在窗户上看了看,他看到院门大开,不知是不是玄御出去了。
杜衡要起床做早餐了,今天的早餐,他准备做豆腐汤。豆腐汤配油条,是他家乡早餐的标配。等杜衡来到厨房中的时候,他首先揭开了大锅的锅盖。
锅中飘着一层油花,昨天盖盖前还清澈的汤汁,到了今天已经变成了乳白色。
杜衡用筷子戳了一块腱子肉,稍稍一用力,筷子就穿透了卤肉。成了!
他找来几个大盘子将卤制的肉类给分类装了起来。卤制好的牛肉缩了水,一斤牛肉只能出七两肉左右。灰白色的肉呈现纺锤形,在两头有卤制得微微透明的筋。
光光腱子肉,杜衡就捞起来四大盘子,放在餐桌上的时候像是小山似的。
还有山膏和土蝼的蹄子,土蝼的蹄子比较小,做好了之后上面的筋和皮肉一碰就酥烂。其实动物的蹄子大多数是没有多少肉的,吃的就是上面的皮和筋,酥烂的皮肉吃到嘴里软糯粘稠,好这口的人能一根接一根的啃得停不下来。
杜衡用一个小一点的盘子将土蝼的蹄子给放在了旁边,然后开始捞山膏的蹄子。山膏的蹄子比他在老家买的猪蹄都要大上一大圈。
杜衡一筷子戳下去,蹄子上面的筋颤巍巍的,断裂的截面上能看到乳白色的微微透明的大块蹄筋。看着好吃,闻着那股香味,杜衡已经觉得肚皮在咕咕直叫了。
等将所有的卤肉都捞出来之后,锅里剩下了小半锅乳白色的汤,里面还飘着昨天放下去的香料包。
这样的汤可以用来卤制豆干和蛋,杜衡之所以没有昨天晚上就将蛋和豆干放进去,是因为豆制品里面本来就含有汤汁,和肉一起煮的时候,卤制的肉在常温中保存的时间没有单独卤制的时间保存得长。
杜衡在走廊下升起了小炉子,他在锅中加入了清水,然后放了三十多个新鲜鸭蛋到锅里。他将砂锅放在炉子上就不去管它了。等一会儿水开了蛋熟了,他就可以将蛋壳给剥了去做卤蛋了。
趁着鸭蛋在煮,杜衡从水盆中捞出了昨天养起来的老豆腐。其实做豆腐汤用嫩豆腐更好,最好是那种还没有点的豆花。
不过条件有限,将就着用吧。老豆腐切成细丝也同样的好吃,再配上蛋花,黄的白的一锅,也挺好看的。
杜衡在小锅中下入清水,随着水慢慢的煮沸,他下入了切成了细条的豆腐,然后打了两个鸭蛋搅合成了蛋花。
最最重要的一步就是勾芡,杜衡用来勾芡的淀粉不是买的,也不是他自己做的,而是从景楠送的灵果里面找到的。
有一种灵果生长在土里,景楠唤他为土实。这个果子新鲜的时候表皮是灰褐色的,吃一口口感有些甘甜,但是水分不是很多。
杜衡不太喜欢土实的口感,于是就放在了旁边。没想到没几天这货就干了,干了之后表皮变成了干巴巴的土色,里面的果肉已经被风干。
杜衡捏开来看看,发现这个和他用来勾芡的淀粉差不多。于是他就将剩下的灵果给晾干了压了一罐子的淀粉。上次给红烧肉勾芡用的就是这个,他感觉这个和其他的淀粉没什么区别。
他取了小半碗淀粉用冷水化开,然后小心的倒在了豆腐汤锅里面。淀粉预热之后就会凝结,若是调制得比较浓稠,口感就会结实一点,若是稀释了,就会出现比清水浓稠一些的汤汁。
杜衡用勺子在豆腐汤锅中搅合了几下,没一会儿豆腐汤就变得浓稠了。杜衡加了一点榨菜碎碎进去,只可惜这里暂时没找到香菜,若是有绿色的香菜,豆腐汤的味道会更加美味。
豆腐汤和豆渣饼是绝配,不过昨天玄御把豆渣都拿过去喂鱼了。杜衡盖上了锅盖,豆腐汤已经差不多了,他到走廊上将砂锅里面煮着的鸭蛋给端到了厨房中。
当他正在剥蛋壳的时候,玄御背着一个大大的木箱子进门了。
杜衡连忙放下了剥了一般的蛋壳:“这是什么?”他想要去帮玄御搭一把手,却被玄御拒绝了:“没事,我一个人能行。”
玄御进了厨房,他将身后的木箱子放在了地上。这是个比玄御还要大的箱子,玄御在木箱上面敲了两下,箱子上面的木条纷纷落在地上化成了青色的灵气飞走了。
木条掉光之后,里面有一道灵光闪过。
灵光散尽之后,厨房中多出了一扇门。这扇门的颜色和厨房的颜色很搭,白色的门扉上面雕刻着鱼戏莲叶图。门高七尺,宽三尺,厚度却只有五寸。
杜衡走到侧面看甚是稀奇:“你怎么突然买了一扇门回来了?这扇门要装在哪里啊?”
玄御道:“你之前不是说过老家的冰箱吗?这是给你定制的冰箱。”
杜衡:……别骗他,他认识冰箱的,这个就是一扇门!他又不瞎!
玄御问道:“你看这个放在哪里?”
杜衡左右看看,他随手指着厨房西北边的墙角:“就那边吧。”
玄御应了一声,他推着门就往墙角走去,然后将门贴在了墙上。只见墙上灵光一现,
那扇门就像是活了一般镶嵌在了墙上。不知情的还以为那边本来就有个门。
门镶嵌好了之后,门上的鱼戏莲叶图也像是活了一般,怎么说呢,杜衡看到本来白色的浮雕荷叶变成了翠绿色,还在悠悠摆动。莲叶间的一朵青莲像是随时要绽放一般,上面还挂着水珠。莲叶下面两条红鱼在莲叶下悠闲的游来游去,一条青色,一条红色。
杜衡都快看傻了!
门上没有把手,玄御在青色的鱼上轻轻的点了一下,门扉竟然打开了!
门后出现了一个大房间,房间宽敞又亮堂,放眼一看足有一百多平米,周围放着数不清的架子,就是温度有点低。
玄御招呼杜衡道:“进来看看吧。”
杜衡在门口探头探脑:“这……真神奇啊。”
玄御说道:“你说的冰箱我没见过,只能根据你的描述找人定做。这个房间的时间是停止的,你做出来的东西放进去是什么样的,取出来就是什么样。”
杜衡:……他已经跪了。这比他知道的冰箱高大上太多了吧?然而这还不是结束。
玄御说道:“隔壁的房间可以用来冻东西,因为你说过冰箱可以用来冷冻食物。”
杜衡一愣,还有隔壁呢?可是他真看不出房间中哪里还有门。
玄御招呼杜衡:“在这里。”
这时候杜衡才发现在他们身后,不知何时出现了一扇门,门上依然画着鱼戏莲叶图,只是下面的小鱼只剩下了红色的那一条。
杜衡在一条鱼上轻轻一点:“青色的鱼对应的是时间停滞的房间,红色的鱼对应的是冷冻那边的,切换房间戳鲤鱼。”
房间顿时就变了,杜衡只觉得光线一暗,他已经置身在另一个房间中了。这个房间和刚才进入的房间差不多,只是这里的地面上铺着一层冰霜,周围的架子上也挂着冰霜。
虽然周围都是冰霜,但是杜衡却并没有感觉到冷。
玄御说道:“这个冰箱目前只能装死物,你在里面的时间也不能太长,超过一个时辰就必须要出来。不然你也会受到阵法的影响被封印在冰箱里面。”
谁没事跑冰箱里面待一个时辰?杜衡觉得进去取一下东西就差不多了。
玄御说道:“因为要得着急,妖修没能好好研究。你先将就着用,等那边研究出更好的冰箱,我再给你换了。”
杜衡感动极了:“不用了不用了,这就已经很好了!”
玄御微笑道:“你觉得好就行。”
杜衡在冰箱里面左看看右看看,他从红鲤鱼戳到青鲤鱼玩得不亦乐乎。
等杜衡玩够了,他问道:“那我们怎么出去呢?”
玄御在最高处的青莲上轻轻一点,门扉就打开了:“进出冰箱只要点一下青莲即可。”
杜衡看呆了:“修士的手段果然了得!”
有了这个冰箱,他就不用在身上背着那么多储物袋了,更不用取东西的时候在储物袋里面乱翻了。真是太方便了!
杜衡感激的说道:“谢谢你玄御,我能问一下,这个冰箱多少灵石吗?”
玄御看着鱼戏莲叶图淡定&#3034
0;说道:“不用灵石,炼器的妖修我认识,这点不算什么。”
杜衡看着玄御,只可惜玄御那张老脸太淡定了,看不出他说的是真是假。
此时笑笑他们进门来了:“啾啾~~”景楠松快的说道:“做了什么好吃的?昨晚就闻到一阵阵的肉香了,快让我们尝一尝!”
杜衡一拍大腿:“我的蛋!”他还想着做卤蛋当景楠他们的早餐,结果研究冰箱这么长时间,蛋壳都没剥完!
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