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第15章 各显神通(1 / 2)

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陈苏选定好菜名之后,工作人员带着每位嘉宾前往厨房。

一进厨房,里面的食材琳琅满目,应有尽有。

蔬菜都摘好,洗好了。

肉食也切好了。

配料姜蒜葱等等,都弄好了。

就等着各位嘉宾们热锅烧油,开炒了。

八位嘉宾配八位跟拍师。

直播间都分成了八个小屏幕。

首先,第一位动手的是林晴秋。

她洗过手之后,拿起一条鱖鱼放在砧板上。

今天她选了一道苏州名菜,松鼠鱖鱼。

林晴秋脸色十分认真,手上的功夫非常老练。

将鱖鱼快速去除鱼头,然后定型。

刷刷几刀下去,功夫立显。

108条肉,顶尖皮不破。

形如松鼠毛皮。

直播间观众看到林晴秋的手法和功力,内心感到震撼。

“好快的刀法,好稳的力量,林晴秋神了,她真的会厨艺啊!”

“不可思议!一位小天后的厨艺真的比那些专业厨师还厉害!”

“天啊,这还是我认识的天后吗?”

“我相信了,她真的拥有一级厨师证书!”

“晴秋姐人狠话不多,咔咔就是一顿干!”

徐强国看到镜头里的林晴秋的手法,大吃一惊。

这位天后真的让人陌生。

在他印象中,她应该是高贵冷艳的歌后。

在乐坛举足轻重,不可忽视。

谁曾想消失了几年的林晴秋竟然以这种方式出道。

反差也太大了。

第二位动手的是吴棠。

今天要做的是两广地区的老牌名菜,香芋扣肉。

他拿起了一大块五花肉。

放在砧板上。

然后拿起火枪,对着五花肉的毛皮进行去毛处理,以及烧至焦色。

处理完之后,立马切刀,分块。

然后冷水下锅煮熟。

放入姜葱米酒去腥。

直播间两广地区的老表看到吴棠的食材和做法,一下子就认出了这道菜。

“我去,吴棠可以啊,竟然做我们桂省的名菜,香芋扣肉。”

“看他的手法,确实很熟练,是一种家庭式做法。”

“吴棠真的有点东西。”

“乖乖,现在明星艺人这么卷吗?什么都会!”

“和现在的流量明星一比,这才是老艺术家啊。”

有人感慨。

“太牛了,我相信吴棠真拿到了二级厨师证。”

第三位嘉宾也动手了,是卢宝静。

她找了一只清理干净的三年左右的老母鸡。

斩断两只鸡脚。

而后又准备了一只草鸭。

将其放在砧板上,用刀尖将鸭脖处切开。

接下来就是技术活。

卢宝静通过手法,想要将草鸭的骨架从脖子处抽离出来。

过程中不能破坏完整的鸭皮,不然会导致整道工序的失败。

观众们看的一愣一愣的。

“这做法有点像八宝鸭的做法啊。”

有人猜测道。

“她做的就是八宝鸭!我爸爸也是专业厨师,每个星期都会给我做八宝鸭,这种手法我一眼就认识。”

有人回答。

卢宝静脸色认真,不停的用剪刀,剪断锁骨。

有些骨头硬的,则是用菜刀砍。

她身材本就是微胖天花板。

如此大的动作,导致观众们的目光开始偏移。

有意无意的注视着人间凶器。

“咳咳,确实做的很动弹,很白很好看。”

“没错,看的让人咳嗽。”

“想来这只八宝鸭绝对是Q弹,口味鲜美劲道。”

第四位动手的是王云艇。

他想来想去,决定还是做家常菜,青椒炒肉丝。

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