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两兄妹一起分着?吃完一盘子红豆糍粑,就又被自家奶奶指使着?干活去?了,所以小?饭店里不?一会儿就听见两道?稚气的声音在轮流报菜名,随后小?舅妈很快就会把客人要的餐点一一送出去?。
等到?差不?多九点钟,店里客人才走了个差不?多,毕竟都暑假了,哪个小?朋友不?想舒舒服服躺在床上睡个懒觉,这一折腾折腾,出来吃饭的时间就直接往后推了一两个小?时。
但秦清秋这边可?就休息不?下来了,两个小?朋友殷勤跑出去?帮忙擦桌子,她就在后厨先把那些用过的锅碗瓢盆清洗干净,再一一收进橱柜里。
接着?就要开始收拾中午要用到?的食材,小?舅妈将装着?鸡翅根的袋子拎到?自己面?前:“今天送了好?些鸡翅根,这个要怎么处理??”
顺手扒拉了个折叠小?板凳,秦清秋跟着?也在那些装着?菜的大袋子面?前坐下,她探头看了眼袋子里的鸡翅根:“今天中午其中一道?菜叫辣鸡翅,先清洗干净对半分开,然后用这个配方腌制了放冰箱里。”
家里是没有打印机的,所以前两天秦清秋整理?了好?些腌制肉类的配方,让袁子骞帮忙在店里打印,正好?今天就给送过来了,说着?秦清秋就伸手从一沓厚厚的打印纸里拿出一张递到?小?舅妈面?前:“上面?有标注好?每种调料的具体分量,如果小?舅妈拿不?准可?以用厨房称称量一下,不?过做多了手上就会有经验。”
将那张调料配方拿过去?,小?舅妈忍不?住咂咂舌头:“一张张都写这么详细,得用多少时间啊?”
“反正在家待着?我?也没什么事情做,整理?整理?各种配方,是件很有意思?的事情。”说着?秦清秋又伸手去?扒拉地上的其他袋子。
起身拿了镊子和厨房剪刀过来,小?舅妈就开始认认真真处理?起袋子里的那些鸡翅根,其实张姐已经把鸡翅根处理?得很干净了,但偶尔也会有些缺漏的地方,小?舅妈就拿着?镊子将鸡毛连根拔起。
“小?姑姑,外面?所有桌子都已经擦干净了。”秦雨彤开开心心在厨房门门口冒出个有些乱糟糟的小?脑袋瓜子。
大概是她们一大家子的基因问题,小?姑娘同样长着?一头非常浓密的黑发,边边角角的地方还总是喜欢冒出些毛绒绒的小?碎发,再加上小?孩子喜欢多跑多动,不?一会儿原本漂漂亮亮的双马尾就成了副乱糟糟的模样。
扭头看到?秦雨彤那副妥妥的小?疯子模样,秦清秋就好?笑地洗干净手,在外面?重新给小?丫头扎了个漂亮的双马尾:“这边没什么好?玩的,家里平板的密码你和哥哥都知道?,待会儿跟老奶奶一起回?家玩,但你们不?能玩太长时间,对眼睛不?好?。”
“好?哦~”小?姑娘开开心心摇晃着?自己的双马尾,要是小?饭馆里有镜子,她铁定要跑过去?好?好?照一照。
秦昊宇一眼看过来:“妹妹真臭美~”
说完小?家伙儿脑袋上就被小?姑姑轻轻弹了一下,他忙装出一副自己什么都没说的模样,抬腿就跑到?了老奶奶身边。
等石外婆将两个小?孩子带回?家,秦清秋转身回?后厨又开始继续忙活起来。
今天第?二?道?菜是水煮肉片,秦清秋拿出新鲜的梅花肉,稍微在冰箱里冰镇了十分钟,然后均匀片成薄片,再倒入小?半碗的葱姜水、调味、鸡蛋清、淀粉,抓拌均匀后再淋一层食用油锁住水分,就同样可?以放进冰箱冷藏
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