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思来想去,她决定摆摊儿卖擀面皮和饼夹菜和肉夹馍,不?需要投入太多成本她们?镇上还没有卖这个,只有赶集的时候有卖凉皮。凉皮很多都会做,但是米皮和擀面皮除非去专门学习过?,要不?然还真?不?一定能做出来。毕竟现在可不?是后世,随便在网上就能搜出来教程。

至于她怎么会,从旧书摊儿上淘的一本叫菜谱大全书上学的,这菜谱大全可是她在空间里自制做旧的,根据上面的步骤,做出来的菜那绝对?道道是招牌。

说干就干,白露翻出原主攒的压岁钱和零花钱,买了做擀面皮的笼屉和三合板,让程山给她钉了个能固定在三轮车上的柜子,家里有面粉,调料从空间里拿,父母要问起来就说是买的。

辅料好解决,自留地的嫩黄瓜洗干净切丝儿、自己发的绿豆芽焯水,花生?米炸的焦香、自制辣椒油和芝麻酱是灵魂。

忙了两天?把东西准备好,白露骑着程山的三轮车在离棉纺厂和钢厂中间找个合适的位置,三轮车停稳当,把卤肉和菜的大砂锅掀开盖儿,香气四溢,虽然还没到饭点儿,但很快就有人过?来问她卖的什么。

白露把用毛笔提前写好价格的硬纸壳放到小吃摊的一侧,然后把卤肉和卤菜切了一点儿,放到一个碟子里插上牙签,让围过?来的众人品尝。

白露的手艺自然是没得说,基本上尝了味道的都会买点儿回去尝尝,舍不?得买肉夹馍的,也会买个饼夹菜打打牙祭。

白露没有准备桌椅,她的三轮车有限,装不?下,要买擀面皮就得打包拎走回家吃。她准备了五十份,本以为刚开张可能会卖不?完,没想到买饼的大部分都会捎一份擀面皮尝尝鲜。

下午两点多,白露小摊儿上基本上就不?剩啥了,麻溜地把东西装到三轮车上,骑着三轮车哼着小曲往家赶。回到家,把装钱的布兜兜往程山怀里一放:“爸,这是今天?卖的钱,您帮我数数,看除去本钱有没有赔钱。”

闺女摆摊儿卖擀面皮,程山说不?担心是假的,可他闺女向来主意大,他想着就算是卖不?出去,顶多也就是浪费些食材,让孩子试试,总好过?一直惦记着。

程山把布兜兜里的钱一张一张铺平,按面额分成一摞一摞的,数完他问白露:“你这可没少卖啊,成本有多少?”

白露给他报了个数,程山算了两遍:“擀面皮和肉夹馍、饼夹菜的利润这么高吗?你这一中午就赚了二十多?”

白露给他算了一笔账,擀面皮她卖两毛一碗,成本不?到五分钱,五十碗能赚八块左右,肉夹馍一个三毛,饼夹菜是两毛,这个利润对?半开,她今天?卖出去一百多个饼,加起来可不?就是赚二十多。

程山激动?地差点儿蹦起来,一天?赚二十块,一个月就是六百,一年……天?呐,这真?是想都不?敢想。白露看程山心动?了,挽住他的胳膊:“爸,咋样,比你在家编筐挣得多吧?明?天?咱一家三口都去,妈妈负责拌擀面皮,爸你负责收钱,我负责

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