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裴宴由着他?们激动了一会，才叮嘱他?们别因为高兴影响工作，又三星下来后的准备工作布置下去。

员工们都格外注意，他?们可不想因为犯错误，被一家梅林三星给开了。

南金玉一片欢腾。

而与此同时，随着《梅林金色指南》公布和颁奖日期越来越接近，全世界的美食圈，都逐渐热闹起来。

《梅林金色指南》的公布，对?全世界的美食圈来说，都是场备受瞩目的盛会。

虽说根据国家，颁奖日期会有差异，不过差异很小，都在四月下旬的同一周内。等所有国家的颁奖仪式都举行?完毕后，梅林圆桌便会正式发布新一版《梅林金色指南》，以及各国的金色指南分册。

因此，从四月上?旬开始，整个?美食圈就都会开始推测今年?的增星和撤星情况。

这?推测并非是靠盲目乱猜。

大部分得到梅林一星的餐厅，在拿到星级前就小有名气，评价很好?。

而拿到二星的餐厅，要?么是从一星升上?去，要?么就是拥有优秀大厨。这?些优秀大厨，要?么是名厨嫡传徒弟或者出身厨艺世家，要?么本?身就是名厨，总之也不可能寂寂无名。

至于三星，就更不必说。

百分之九十的三星，都是从二星升上?去，从一星升三星的少之又少，零星飞升的更是几乎没?有。

虽说华国有星罗棋布无数家餐厅，梅林星级也不像奥斯卡那?样有入围提名，但猜测起来也并不那?么困难。

一星的猜测对?象争议还会大点，二三星每年?都会被猜中至少一半。

这?会已?是四月上?旬，不少比较深入美食圈的博主都发布猜测微博，跟评论区粉丝一起猜测。

一些美食爱好?者聚集的论坛里，也出现相关帖子。

某匿名娱乐生活论坛。

【标题】@i美食圈，距离今年?华国的梅林颁奖还有十天，是不是可以猜起来了？

【主楼】刚才在个?美食圈科普博主那?偷来张图[图片]，是博主做的他?认为以及评论提到的摘星撤星可能情况，可以作为参考。

【1L】卡

【2L】打卡，又是一年?摘星季，一星人太多懒得猜，二三星有什么大热门么？

【3L】华东华中地区的话，二星邵家可能会占一家？到底是五大家，也好?几年?没?有过二星了。至于三星，福港那?边有家二星闽菜是今年?大热门，基本?稳升三星。我只关注了华东华中地区，其他?地方有没?有姐妹来说说？

【4L】圈外人凑热闹，话说梅林星级还分地区的吗？

【5L】因为我们华国美食大国，每年?摘星太多了，所以会分地区颁奖，基本?上?是分成燕京、沪市、华北与东北、华东与华中、西北与西南、华南、香江澳市台市这?七个?区。

颁奖仪式同时进行?，如果有摘三星的还会直播到所有区域的颁奖仪式。梅林颁奖仪式没?有直播也没?有录播，所以只能看一些媒体拍的片段，不过新三星照样很排面。今年?三星热门就是3L姐妹说的闽菜，还有家香江的粤菜，这?两家基本?是确定能摘星的。不过邵家这?两年?其实有点疲软，又是三星分店，拿二星可能性不大。