第 61 章 植物间谍3（2 / 2）

与桃子相关的木版年画中，各种题材。

《连年福寿》《一品三仙》《五福寿为先》，都是以“桃”为长寿主题。

桃子寓意长寿和活力，桃木有辟邪之意，桃花寓意美丽，各种赞美，让华夏文明与桃文明已经融为一体。

【咕咕我在搜查桃子的资料时，看到了有关桃子历史的新历史。】

天幕放出了一条科研新闻图片：

2010年，在昆明市北部汽车客运站附近公路施工现场发现了８枚保存完好的桃核化石，经过科学测定，该桃核化石距今约有２６０万年，这一发现将桃子的演化历史向前推进了一大步。

这些桃核的形态特征与现代桃十分相似，但由于缺乏对整个植物形态的认识，研究组将化石种定为“昆明桃”。

【目前关于“昆明桃”的具体信息不多，不作补充。或许有生之年，我们可以看到新的研究报告，追溯出桃子在裸子植物时期的模样。】

【接下来，我们说说柑橘。】

【柑橘，原产中国，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称。】

古代柑橘同样特别珍贵。

古籍《禹贡》记载，4000年前的夏朝，我国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地生产的柑橘，已列为贡税之物。

周代，楚国将橘作为社树，用于祭祀，是“封疆之木”，乃社稷的象征。

春秋战国时期，屈原就曾写下国人的第一首咏物诗《橘颂》。

秦汉时期，柑橘生产得到进一步发展。

《史记》里记载：“齐必致鱼盐之海，楚必致桔柚之园”，说明楚地的柑橘与齐地的鱼盐生产并重。

【我们学过的课文里，《晏子春秋·内篇杂下》里，晏子使楚时，用“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”来比喻人的习性会因环境影响而变。】

【不过这里科普一下，“枳”和“橘”其实不是同一种之物。“枳”又名枸橘，俗称臭橘，果肉少而味酸。橘和枳都属于芸香科，但不同种；橘不会变成枳，古人认为二者是同一物有所误会。】

【不过这也不能怪古人，实在是，柑橘是个非常庞大的家族，哪怕是现代人也容易分不清。】

天幕直接放出了一张柑橘的“族谱”，来展示柑橘科复杂的“伦.理”大戏。

首先是三位柑橘老祖宗：香橼，橘子，柚子。

然后柑橘科中的任意两位，都能杂交出新品种，也就导致柑橘家族完全不受限制，种类越来越多。

起因是华夏南方人，觉得柑橘好吃，把好吃的品种种在一起，就杂交出了许多新品种：

比如，橘子和柚子结合，有了橙子；

柚子和橙子结合，有了青柠；

橘子和香橼结合，有了莱檬和粗柠檬；

橙子和祖先香橼结合，有了柠檬；

橙子和祖先柚子结合，有了葡萄柚。

……

不是所有水果都可以这样任意两两组合，但是柑橘科是，这也是它们独特的天赋，是柑橘家族壮大的主要因素。

在不断地两两结合繁殖新品种的过程中，柑橘科基因突变还出现了意外，柑橘家族多出了一位特殊的新成员——脐橙。

脐橙只有果肉，没有种子，相当于没有生育能力的太监，成为了柑橘家族中的孤单后裔。

这个时候，就靠人类上场了。

早在脐橙出现前，人类已经发明了嫁接术，脐橙就是靠人类的嫁接之法，让它没有种子也可以继续繁衍，并且成为了人类社会里非常受欢迎的柑橘科“明星成员”

。

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“嫁接啊！”

汉朝，氾胜之先是被五花八门的柑橘家族震惊，接着就被嫁接术启发到了。

汉朝既有柑橘，也有嫁接术，只是目前多用在瓠瓜种植上。

比如用布将十棵种子长出的十根茎捆在一起，用泥封住，几天之后，这十根茎长在一起，再通过修剪留下最强壮的一根，这样结出的葫芦就比普通的葫芦大十倍。

原来用在水果树上也可以。

氾胜之看到天幕上放出的柑橘嫁接术，是用脐橙的树枝斜切面，嫁接到其他健壮的柑橘树枝干斜切面上，然后用布条绑住，等一段时间，破开树皮的两个斜切面会长到一起，不需要布条也可以继续生长，用柑橘树的营养来帮脐橙结果。

“柑橘科两两结合原来都可以，那两两嫁接是不是也都可以？这里的结合是授粉还是都是嫁接？”

氾胜之越想越兴奋。

天幕让他出名后，现在很受陛下重视，完全有条件去做实验。

这就去试试！

北魏时期，果树嫁接已经进步了很多。

贾思勰回忆着梨树的嫁接之法，感觉与柑橘科的嫁接已经基本吻合，而且梨树嫁接之后结果比实生苗更快，想必柑橘科嫁接也会有更大的优势。

可以试试！

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唐初，那农人家中的两姐妹一人看一人用树枝刮锅底灰，在墙上画下嫁接过程。

尽管她们看得眼睛眨都不眨，还是怕忘记。

“说不准叔叔伯伯他们也会想去嫁接。”妹妹有些不安。

姐姐摇头：“不会的，要交税了，他们正忙。”

相比起家中的主要劳动力，两个弱许多的女孩子去做柑橘树实验，也不会耽误农活。

在农人眼里，到底还是田地和粮食最重要。

“必须成功，不能失败。”姐姐快速画完，拿出镰刀和树枝，比划着削树皮应该削成什么深度。

“好像只削掉了表皮……”

“是吗，会不会太浅了？”

“我也不确定……”

两姐妹商量着，姐姐期期艾艾看着天幕，果树还没讲完：

“要是天幕能放得更详细一点就好了……”

【时间不断往后发展，当古人见到的柑橘种类越来越多后，开始能辨别不同的柑橘科，在著作里也反映了出来。】

【南北朝时期，古籍《异苑》中已经区分出了“柑、橘、橙、柚”

。

南宋时期，韩彦直于1178年，撰写《橘录》，里面记录了27种柑橘，这也是世界首部柑橘专著，足以说明华夏的柑橘种类之多。】

南宋韩彦直算是发现了，后世十分注重实用性，而且是方方面面。

无论是农耕，植物，还是诗词，小说，都会认真钻研。

这种态度让他作为原作者自然十分高兴，觉得没有浪费自己的一番心血。

“既然这么喜欢，我要好好写，再多写一点！”

天幕可是说了，这是世界上首部！首部！

才27种怎么够，天幕前面放了那么多种柑橘，他定然还有遗漏的，不奋斗出个100种浪费上天幕的名气！

【还是南宋韩彦直，他的《橘录》也记载了古代最详细的柑橘嫁接技术：

“取朱孪核洗净，下肥土中，一年而长，又一年木大如小儿之拳，遇春月乃接。取诸柑之佳与桔之美者，经年向阳之枝以为砧。去地尺余，留锯截之，剔其皮，两枝对接，勿动摇其根。掬土实其中以防水，藕护其外，麻束之。工之良者，挥斤之间，无不活着”。】

【大多柑橘种子曝晒至干，要丧失发芽力，但是华夏古代园丁却创造了连柑橘皮或剥开皮分瓣植入润土中，让我国的柑橘培育繁殖一直走在世界领先地位。】

这里面的柑橘嫁接技术，已经与现代十分接近：比如用柑橘里面的优秀种的枝条，锯断去皮，两枝对接，还要裹土防水，用麻布绑起来，可以提高存活率。

在近现代许多果农依然在用这样传统而朴实的嫁接术，简单便捷而且存活率很高。

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“太好了，这个很齐全！”

这一段文字对于两姐妹、以及天幕其他地方有心学习的古人来说，来得正是时候。

对于柑橘技术和嫁接术相对较差的秦汉来说，更是时候。

“大秦又可以多一些水果了。”嬴政很自信。

这么简单的嫁接术，农家要是不会那都不配自称农家。

扶苏欲言又止。

父皇，有没有一种可能，农家子弟已经忙得没时间研究嫁接术了呢？

农家首领表示：没有时间挤也要挤出来！农家人，从不认输！

【关于橘子，还有个有趣的小故事。】

唐朝时期，四川益州，一位地方官给朝廷上贡时，看到柑橘都被用纸张包裹起来，好奇了：

“这柑橘为什么要用纸张包裹？”

负责办事的小吏连忙回复：“回大人的话，用纸张包裹柑橘既可以保鲜，也可以减少柑橘的水分流失。”

地方官想了想，看着粗糙的纸张显得水果都变得

灰扑扑了，十分不满：“平民用纸张包裹倒也无事，给朝廷上贡还用纸张是不是太不够恭敬了？”

小吏也苦恼了，他觉得用纸包柑橘已经很奢侈了，这时许多寒门子弟买纸练字都舍不得，哪里不够恭敬？

地方官看着自己身上的华服，眼前一亮：“要不，改用细布？”

小吏连忙捧场：“大人英明，那便改用绸布吧。”

在地方官的监督下，小吏效率很高，当即把柑橘全部换成细布包裹，一个个包裹的像是珠宝首饰似的，看起来就很华贵。

等到这一批贡品被送往京城，地方官回到官府里，还在想着此事，又觉察出几分不妥来：“改用细布是不是又太过奢靡浪费？陛下会不会责骂我浪费民力物力？”

同僚无语了：“想什么呢，送都送了。”

地方官摸摸头：“也是，也是。”

话虽如此，但是回到家中，又忍不住嘀咕：“纸张朴素但是节省，绸布华贵但是浪费啊。”

夫人问地方官什么事，地方官如此这般说完，立刻询问是不是不妥，谁知夫人也道：“送都送了，这时贡品恐怕都出四川了，你这担心是不是担心的太迟了？”

地方官一时恼怒了：“哎，你个妇人懂什么。”

夫人白了他一眼，回房睡觉去了。

等到了床上，地方官彻夜难眠，辗转反侧，嘴里念念有词：“细布，纸张……”

睡梦中，嘴里还在喃喃念叨：“纸，布……”

一连好多日，魂牵梦绕。

眼看着贡品差不多时间也要到京城了，没有什么消息，地方官正要松口气，坐在官府里办公务着，突然听到驿站有小吏来通传：“御史柑子布来了！”

地方官猛地从座位上站起身来！

“什么！柑子布被打回来了？还有御史来查柑子布的事！”

完了完了！陛下真得生气了！

地方官急的亲自去跟御史解释，一进驿站就给年轻御史行大礼，弄得御史一愣一愣：“嗯？大人这么热情？”

地方官看到陌生面孔，战战兢兢：“大人是御史？大人听我解释。”

说着把柑橘用纸张还是用细布包裹如此这般解释一番，听得御史莫名其妙。

说完之后，御史终于明白哪里不对劲了。

御史一拱手，重新正式介绍：“在下姓甘，名子布，是朝廷派遣的御史。”

地方官听到这个名字，突然意识到自己似乎误会了什么：“啊！”

一同前来的同僚控制不住爆笑，拉着御史解释：“哈哈哈哈，他怕朝廷责骂他用布包裹柑橘的事，听到你名字还以为是柑子布的事发了！”

同僚给御史解释了柑橘包纸和包细布的故事，说得地方官尴尬到恨不得找个地洞钻进去。

甘子布御史也觉察出了误会，笑得前仰后合：“哈哈哈哈放心，本御史来不是为了柑子布！哈哈哈哈！”

天幕画面一转，放出了现代

的四川柑橘。

彩色的纸箱外面，写着“四川粑粑柑”。

打开四四方方的纸箱盖子，里面的柑橘都用纸张包好，用塑料盒分隔成整整齐齐的横竖几排，看起来大小相同

现代的四川柑橘依然用纸张包柑橘，包括很有名的粑粑柑，本地人称呼柑橘也是说“柑子”。

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“原来后世的柑橘也用纸包裹，纸看来果然对保鲜有特殊作用。”

武周时期，曾经的年轻御史甘子布已经成了五品大员，但可惜，他拼了老命换来的五品官服没法穿，自己正卧病在床，眼看着要不行了。

甘子布把五品官服铺在自己身上，想着死也甘心了，没想到天幕给了自己如此大的惊喜。

“咳咳，我都上天慕了，我不能死！”

甘子布猛地撑起身体，对着仆人道：“药呢？我的药？我还可以喝，还能活！”

又升官又上天幕，就算别人嘲笑他为了陪武皇陛下封禅把自己折腾病了有什么！

他也算是名扬天下了！

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“甘子布这个名字怎么这么耳熟？”武曌在宫中，听得嘴角含笑。

说起来，每年各地的贡品那么多，她还真没注意柑橘到底是用纸包还是用细布，下一次可要好好看看。

上官婉儿倒是提前想起，提醒道：“陛下，就是您在嵩山那次，那位驴车……”

一说嵩山、驴车，武曌就想起来了：“哦，他啊。”

公元696年，武曌想要去嵩山封禅，朝中有许多大臣反对，也有大臣支持。

这一位甘子布，以一种独特的方式表达了他的支持：当时已经生病的甘子布，为了能参与武皇嵩山封禅，硬是把自己绑在驴车上，驾驶着驴车抵达嵩山。

武曌当时就被甘子布的“诚意”感动了。

从嵩山封禅回来后，武曌改年号为“登封”，河南登封县就是打这儿来的。

然后，武曌不负甘子布所望，特旨甘子布恩加两级，为五品朝廷命官。

但是很可惜，历史上，本就生病的甘子布因为自己的折腾，升官后还没来得及发财，在登封病重，在众人的庆祝声中，抱着新的官服官帽死在激动的心情中。

因为天幕的出现，甘子布憋足了那一口气，硬生生熬了过去。

比起升官就死，他觉得他还可以再研究一下柑橘！

【有些地方也喜欢把“橘子”称作“桔子”，这二者有什么区别呢？】

【“桔”其实是“橘”的俗字，一般多用于俗文书的一种与字书规范写法不同的字。

由于“桔”含着一个“吉祥”的“吉”字，民间常把柑橘叫“大桔”，取其谐音“大吉”，代表“吉祥”和“团聚”。】

在现代的街头，寒冷的冬季，满大街喜气洋洋，那是即将过年的气氛。

到处挂着鞭炮、春联、门神画像，卖的火爆之余，还有年宵花、绿植也卖的很火爆。

“老板，买棵年橘啊，年年大吉！”

卖绿植的老板对着忙着办年货的百姓吆喝着，百姓很吃这一套，不少人被吸引进去，然后搬着一盆金橘树出来。

——金橘树，也被称为“年橘”，取“年年大吉”的寓意。

过年当日，在喜庆的鞭炮声中，小孩儿被裹成一个喜庆的圆球似的，颠儿颠儿地去给家中长辈拜年。

长辈先塞个橘子：“这是福桔！”

再给个红包：“压岁钱！”

新人结婚时，也会准备一篮橘子，给新娘吃橘子，取橘子里“多籽”的寓意，祈愿“多子”和“早生贵子”……

【桃树原产于我国，并且在历史上，随着经济的发展和社会的不断进步，桃这一植物通过“丝绸之路”传到世界各地，与苹果、梨树并列为世界“三大知名果树”。】

【在向外传播的过程中，桃子被称作“波斯果”，柑橘被称为“中国苹果”，其实桃子既不是波斯产的，柑橘也不是苹果。而且苹果的祖先，也是在华夏新疆。】

【现在，让我们说一说华夏水果外传的故事，这里面就包括前面提到的猕猴桃】！