177 傲娇（2 / 2）

葱姜蒜爆香之后，加入刚刚切好的五花肉，炒出油，油炒出来转小火加两勺料酒。

之后再加适量的生抽，老抽，蚝油和黄豆酱，番茄酱等。

这些酱全部翻拌均匀之后，这个时候就可以加入花菜了。M..coM

下入花菜过了没有多久，接下来要加入就是红彩椒粒，将花菜和红椒粒翻炒均匀。

这个时候就可以出锅了。

盐什么的她当然也放了一点，这个菜的味道不需要特别的重，因为本来吃这个就是吃个清淡，吃个健康。

干锅花菜做好出锅，装入打包盒，乔宝儿也尝了几块花菜，只是微微的笑了一下，并没有说什么了。

看得出来，乔宝儿并不是特别喜欢这道干锅花菜，没有继续说什么，乔宝儿把菜还是放到了保温箱里边。

接下来阿姨要弄的就是素烧小青菜了。

大鱼大肉的吃多了，所以此时她准备多做一点青菜，当然就是普通的青菜。

只见她弄了一把青菜，再加上大蒜，辣椒，蚝油，白糖，食盐，鸡精。

这些是它的用料，首先在锅里倒油，烧到七成热的时候，加蒜瓣和红辣椒炒出香味。

炒出香味之后再下入刚刚已经准备好的青菜翻炒两下，放入白糖和耗油大火翻炒两下。

“此时的油温需要控制的非常好，因为油温一定要足才能炒得更香。”

阿姨这么说完，那青菜的香味便也散发了出来。

随即阿姨便笑了笑，收回了视线，再加入了少许的盐和鸡精，翻炒均匀。

好了，现在这道素烧小青菜便也可以出锅了。

将出锅的素烧小青菜放到了旁边准备好的打包盒里边，再放到保温箱里。

这个过程乔宝儿已经熟练了，所以很快就做好了。

接下来她们要做的是一道最家常的菜，那就是酸辣土豆丝。

酸辣土豆丝需要用到土豆，干辣椒，大蒜，葱，白醋，盐和鸡精。

首先给土豆泡个澡，洗干净去皮切成丝。

乔宝儿是直接用工具把它擦成丝的。

擦成丝之后，用清水冲洗几遍，洗去了土豆表面的淀粉后再加水浸泡备用。

这样子土豆不容易氧化。

接着，在锅中放油，加入大蒜和干辣椒炒香，炒香之后放入土豆丝翻炒。

土豆丝翻炒变软之后，放入一勺盐继续翻炒，紧接着，加入适量的白醋继续翻炒。

最后，阿姨还加了一点鸡精调味。

出锅之前又加了少量的开水翻炒。

几秒之后，“可以了。”

阿姨说完，乔宝儿立马打包盒拿过来，一点一点装到了打包盒里面。

这个菜乔宝儿其实不是很想尝试，但是看在阿姨那似乎要让她尝菜的样子。

乔宝儿还是用筷子夹了几口放到了自己嘴里吃了起来。

随即，她的眼睛便亮了起来，这个酸辣土豆丝比她以前吃过的任何酸辣土豆丝都要酸辣有味道。