第76章 美味的杀猪菜（2 / 2）

孙氏来时，婆婆特意让她带来两个大盆。

黄豆芽也没计较，给装了满满一大盆的酸菜白肉血肠，把红烧肉和猪肝装在另一个盆里。

黄豆芽又给几个孩子装了半兜子的花生和菇娘果，还给带了两捆甜杆，可谓是相当大方了。

这顿饭吃完，赵贺家的三个孩子都不想回赵家村了，吵着嚷着要在小叔家住几天，气得赵贺挨个揍屁股，才把三个孩子硬拽回了家。

赵晟送走了老爹和老娘，又在家待了一会，这才收拾好东西，给小牛套上车，把家里的吃食和猪肉给小妹送去。

六丫又怀孩子了，不方便走动，三江不忍心把媳妇和孩子留在家里，所以没过来吃杀猪菜。

饭菜做好时，黄豆芽每一样都给六丫留了一大碗，放在碗柜里，就连小孩特供拔丝麻花也给她留了不少，绝对够她家吃好几天了。

“媳妇，明个我把花生拿镇上卖了吧，现在价挺好的，再等估计也贵不了多少了。”

秋天时，黄豆芽家收上来好几百斤的花生，留下自家吃的，剩下的都是准备卖的。

>“行！你也别摆摊了，直接卖给镇上的铺子吧，也没差多少钱，别再外面挨冻了。”

花生摆摊零卖会稍贵一些，但这几百斤花生，起码要摆上三个集才能卖光，黄豆芽可舍不得男人挨那冻。

“那也行！家里还缺啥？我明个买回来。”

“买点芝麻酱和香油，拌凉菜用。”

黄豆芽想了半天，实在想不到家里还缺啥。不过最近她用芝麻酱拌菜吃，味道十分美味，家里的芝麻酱和香油吃得非常快。

赵晟把媳妇的吩咐记在了心里，第二天一大早就拉着一车花生往镇上去了。

“肉！肉！”

小灵芝睡醒后，黄豆芽开始喂饭，小灵芝看到炕上等着解冻的猪肉，连鸡蛋羹都不肯吃了，张嘴就要吃肉。

“小馋猫，眼睛就知道往肉上盯，也不看看那肉能吃吗。”

黄豆芽照着闺女的小屁股就是一巴掌，这孩子就是日子过得太好了，竟然都把鸡蛋羹不当好东西了。

小灵芝挨了揍，老实了不少，靠在墙边，等着娘亲投喂，虽然嘴上吃着饭，但眼睛却离不开那块白花花的猪肉了。

小灵芝快周岁了，早就开始往外冒话了，现在除了能叫出身边亲人的称呼外，还学会说各种吃食的名称了。

音叫得最准的就是肉了，小灵芝没事就张罗着要吃肉，这小谗样，一看就是她爹她娘亲生的，都是馋猫。

黄豆芽解冻的这块猪肉是打算包饺子的，用葛根粉包饺子。

在小麦粉里加入葛根粉，包的饺子特别好吃，带着一股淡淡的清香味。

不过葛根粉不能放太多，不然不好和面。黄豆芽试了几次，发现两碗小麦粉里放入半碗葛根粉做的饺子皮，味道最香。

关外的冬天天气干燥，屋里还不能断火，人特别容易上火。

葛根在民间素有“千年人参”之美誉，还是“官药”，具有清热、降火的功效，所以城里人有喝葛根粉的习惯。

倒不是葛根真比千年人参贵重，主要是它便宜且易得，吃了对身体的好处很大，所以才被百姓们夸张地称为“千年人参”。

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葛根粉吃起来很方便，用热水冲泡，搅拌均匀就可以喝了。

家里有钱的人，还可以往里再放上一勺蜂蜜，这样冲泡出来的葛根粉甜香十足，老少皆宜。

葛根切成片被炮制后，保存得当的话，可以存放好几年，不过还是当年的葛根药效最好。

葛根片除了用来当药材外，还可以用来熬汤，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤。

放入葛根片的汤，清香、味美、爽口、十分滋补，特别招老人家的喜欢。

葛根除了清热、降火外，还有很多功效，还可以被用来解酒。

酒醉不醒的人，用生葛根捣汁饮后便愈；葛花研细末入酒，可以久饮不醉。

不过这些用处，黄豆芽自然是不知道的，她只知道葛根粉能当粮食吃。

她也不怕吃出问题，毕竟药铺对葛根的需求量很大，有多少收多少，那就证明它肯定是好东西。

赵晟把家里的三百多斤花生都卖了，按照四文钱一斤的价格卖的，得了一贯多钱。

兜里有钱心花放，赵晟一口气买了整整一罐子芝麻酱，绝对够吃到明年开春了。

刚到家，香喷喷的芹菜猪肉馅的饺子就出锅了。芹菜是黄豆芽学着嫂子，种在屋里的，不过她种菜手艺不咋好，主要都是赵晟伺候。

这顿饺子，把家里新长出来的芹菜都霍霍了，芹菜叶子也被拌成了咸菜，倒也一点没浪费。

赵晟一口饺子，一口咸菜，吃得那叫一个香，小灵芝眼巴巴地看着她爹，哈喇子不自觉就流了下来。

幸好黄豆芽比较有先见之明，给孩子套上了围嘴子，不然孩她爹又得洗衣服了。