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自己掂量掂量招牌。”
“放心吧爷,不可能不好吃的。小店是京城里面出了名的好店,各种新奇吃法,新鲜食料都在店里。您今天绝对错不了!”
小二见有人点了羊肉锅子,也不敢怠慢,赶紧跑到后厨去嚷嚷,这也算是新菜式上架后的头一回,无论外人怎么瞧这新菜式,已经开会品尝过的小二只觉得辛辣香味已经再次涌上他的味蕾,刺激他分泌唾液。
恨不得就站在厨
房门口盯着那些厨子做羊肉锅子。
根据胤祐的经历后,宝敏也明白过来,辣椒这种东西还是不能够直接放到菜肴里面,若是碰上的客人是个能吃辣的倒也没有关系,若是跟胤祐一样,指不定还要在食楼里面闹事,最后对簿公堂也不太好。
所以当时决定菜肴的时候,宝敏按照以前的方法将福盈食楼所有的员工都聚集到一起,当场开了个羊肉锅子试吃,一锅是直接的萝卜炖羊肉的清汤锅,因为处理得当,倒也没有闻出羊的腥味。
另一个锅子则是红彤彤的辣锅,后放羊肉烫。
清汤锅配有辣椒调料,配着来。
最后高票通过的反而是前者,第二个没什么人问津。
问起来都说瞧着吓人,吃起来更是吓人,身上的汗就跟淋雨一样一直往下面冒,还不停地流鼻涕。
有好几个不怎么能受得住的员工当天晚上还腹痛。
宝敏出于安全考虑,还是选择了第一种,并且再三叮嘱各位跑腿的小二,火锅端上桌以后,一定要告诉客人辣椒适量放,别直接一整碟子都倒自己碗里面当作辅料拌起来。
要是来个不怎么懂事的客人,当场眼泪辣出来,那她的桌子也不用要了。
小二们都将这话谨记在心,但羊肉锅子上架好些日子,都没什么人点,倒是没有用武之地。
今天好不容易来了一个,众人都乐得不行,前后都细细叮嘱,恨不得自己上手帮着这几个客人弄,生怕出一点差池。
谁知道小二叮嘱两句,客人反而觉得他聒噪,朝小二挥挥手,“行了行了,这点小事,也值得你在这里说个不停?有这闲工夫,不如去后面问问厨子,你们送的那个酥山金好了没。”
小二被赶出去的最后一句话还不忘告诉客人那辣椒辣得不行,千万不能贪多。
“呵,那小二,满口的辣椒辣椒,这玩意我闻着倒是跟八角那些香料没有什么区别,别是不知道从哪里弄来一些新香料,在这里哄骗我们吧?”
书生不急不躁地将用漏勺将锅子里面的肉捞起来看了眼,笑道:“这肉倒是多,瞧着也新鲜,倒也算是对得起这个价格,就算真的是从不知道哪里寻了一个辛香料,那买都买了,难不成大哥还准备不吃?”
“嘿,你这人真是我说一句话,你有三四句在后面等着我,还真是一张嘴不客气。”大胡子朝人翻了个白眼,没好气道:“怎么就不吃?当然是吃,这顿饭钱本来就是我出,我不吃的话,岂不是我亏死?”
在两人交谈之际,一直沉默着的第三人倒是已经老实自己动手将酱料全部都搅拌到一起,然后用特制的漏勺将锅子里面的已经炖烂的羊肉排捞出来,蘸在红油辣椒上,凑到鼻翼间,就被这股刺鼻的味道狠狠占据了大脑的一切思想。
想都没想,他就一口吃了进去。
刚开始味蕾受到的刺激差点让他反应不过来,但很快这种痛感和爽快一下子就占据了大脑,完全来不及思考下一步应该做什么,他就已经伸筷子去捞锅子里面剩下的肉。
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