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啊？这也没有落章

……”小太监委婉地拒绝了石榴。

这么杂乱的药方，要是不小心吃出问题来，他可担不起这个责任。

再者，如今宫里面行事都要看章

印，石榴一来只让干活，也不给章

印。

小太监年纪小，可听老太监吉讲过的宫中秘事不少，生怕自己这一举成了那些娘娘手下的替死鬼。

石榴这会儿才反应过来，将自己的复刻印章

拿出来给小太监瞧，“放心吧，这是我们福晋开来做菜吃的，不会出什么事。”

小太监嘴上应着，手却很诚实地将章

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印按在药方、取药名册上。

不怕一万，就怕万一。

只是用磨碎的药材来做食物，小太监也是第一次听说，更是不敢有半点纰漏。

生怕出事。

在石榴走的时候，小太监还出声问道：“姐姐，你要不给你家福晋请个太医回去？”

乱开药方小心吃出什么毛病来。

石榴跑得飞快，生怕回去晚了，耽误了脆皮烤乳鸽的制作。

她们家福晋什么都能被怀疑，唯有在吃上面不行。

要是真吃出毛病，晚点叫太医也不成问题。

吃不死人。

石榴紧赶慢赶，正好赶上宝敏将鸽子从冷水中拎起来，用干净的白娟将鸽子肉表面的水都吸附干净。

“不早不晚，刚刚好。”宝敏笑着从石榴手中将磨碎成粉末的药材接过，混合在一起，全数涂抹到肉的表层。

每一个角落都涂抹得均匀。

保证让药材味能够彻底进入鸽子肉里。

做脆皮鸽子另一个重要的调味就是脆皮水，让鸽子皮变得酥脆带咸甜口味。

醋、老抽、再加上蜂蜜调合，去年做的梅酒还剩下些没喝完，全都被宝敏拿来做脆皮水的调味了。

苦等一个时辰，药粉入味后，宝敏再用鸽子肉浸没到脆皮水中。

沾不到的地方，用勺子拨弄，每一个边边角角都不落下。

这才安心将它风干，等风干一个时辰，表层没有水后，专门用来做饼的高温炉子被风箱拉得刺啦作响，光是靠近宝敏就已经感受到热浪扑面。

银钩子穿过鸽子的颈项，用钩杈挂到烤炉的最上层，关上门，等烤熟后就能吃了。

第78章

【一更】烤乳鸽出炉的瞬……

烤乳鸽出炉的瞬间，蜂蜜混着果酒香一同在炉窖中迸发而出，香得宝敏抗住杈子烫手，将挂在高层的烤鸽子取下来。

这会儿没有吸油的纸，只能够放在盘子里面过会儿油。

慧娘挽起袖子，拿起特制的小刀将鸽子切成一块块，方便用筷子夹着吃。

烤乳鸽的肉可以直接吃，不需要什么蘸料，但是宝敏口味偏甜，就着烤乳鸽外表酥脆的蜜皮层，再蘸一点甜酱，开始坐在院子里慢慢悠悠地啃。

“味道真好，看来之后隔三差五就得把风絮支出，要不然它瞧见会伤心。”