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“京酱肉丝是什么?青椒肉丝那种嘛?”
“还有甜点,焦糖布丁我知道,蛋黄酥是什么?”
疑惑越看越多,七个脑袋凑在一块儿嘀嘀咕咕。
RM倒是直接拿出手机根据音译上网搜索了一通,虽然看了也没看懂,但是图片搜出来就是很美味的样子。
几个人对视一眼,默默坐直起来,开始对起明天行程之间的空隙。
“店里是可以打包的,对吧?”金碩珍又确定了一遍。
明天一早就是要跑行程的,但也不是一点儿空都没有,上午行程开始之前应该能抽出时间直接跑一趟店里,上午行程结束,赶着下午要去化妆室之前,排最后的可以先去店里点中午的餐食。
计划是计划地很好,但是比不上变化。
金溙亨:“姐姐说明天中午抽时间去拿就好,七人份的全部,我订好了。”
他抬起自己的手机。
老板那条朋友圈下面,他在问‘姐姐,明天这些菜可以打包七人份的吗’。
老板也很爽快,发了个比了ok的小黄脸表情。
田柾果:“好耶!”
其他五人:“……”
怎么说呢?
因为是在朋友圈发了公告,直接就当成通知来看了,忘了其实朋友圈也是有一个叫做评论的功能了呢。
默默忽略了刚刚一瞬间的脑筋短路,他们对视一眼开始击掌:“好耶!”
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对于自己做的食物吸引回头客这一点,安舟已经习以为然。
一下子就预定出去七人份的食材,对她来说,最大的感想就是食材用完了,她也可以早点关门回家。
因为还处在夏季炎热之间,安舟醒得早,最近兴起的时候也会做正儿八经的早餐——比如说豆浆和小笼包,热干面等等。
正好又订了一批鲜虾,她准备做鲜肉锅贴和鲜虾锅贴。
肉馅调味是她实验过好几次的空口吃也不会腻的调味,还拌了玉米粒进去,吃起来更是鲜甜可口。
她做的是饺子皮只捏了中间两端没有收口的造型,鲜虾的也是肉馅打底,再在上面放上一整只虾肉,尾部留在外面翘着。
放到铁盘上开中小火,直接煎到底部金黄。
为了好看,安舟还调了一碗淀粉水倒入锅中,盖上锅盖再用中小火焖,锅贴底部酥脆还有着交织网状的羽衣。
因为bts他们是预定要外带的,她留了一些等着他们要来的时候再煎,不然都冷掉了,对口感也有影响。
京酱肉丝准备起来要快了很多,腌制肉丝再到调制酱汁,其中最花时间的还是各类食材的切丝。
她磨蹭在灶台前面,把黄瓜胡萝卜和大葱全都切丝。
虽然粗细长短都已经是均匀美观,但安舟没有刻意去练习过,切这些用的时间还是比较长的——刀工是安舟的短板之一,她菜刀用得熟练,但是刀工在自家酒楼里属于是还差得远的那一类别之中。
把肉丝还有要裹着一起吃的菜丝分别装好,在把豆皮单独又拿了个小盒子装着,从色彩看上去,这道菜就已经足够美味。
胡辣汤安舟不确定客人们会不会吃得习惯,这也不太方便打包,她就额外拿了一只中号保温桶给直接装满,也在Line和金溙亨说过了,之后要是有工作人员路过方便的话,直接把空桶带过来就好。
甜点是最方便打包的,早前,安舟自己订购了一批咸蛋黄,虽然比不上自己腌制的,但是哪来做各种菜也已经足够,她先拨了一些准备拿来做蛋黄酥。
做出合格的油酥皮花了安舟不少时间,不过好在结果可人。
裹着
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