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第537章 536猪肉(2 / 2)

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有家牌子叫上海吉祥馄饨,他家就有莲藕肉的馄饨,唐植桐以前吃过,味道不错,就是不知道这家店是不是沪县土生土长的。

三两口吃完早饭,唐植桐先泡上花椒水,一会剁肉的时候掺上,不仅能增香去味,还能让肉不粘刀。

工欲善其事必先利其器,唐植桐试了试菜刀,有点钝了。

「妈,回头有来磨剪子戗菜刀的,您把刀给戗一下吧。」最近一年,家里的菜刀都是唐植桐在磨刀石上自己磨,时间一长,刀刃上的包钢就有点不够用。

由于国家缺钢,现在的菜刀都是夹钢的,只有刀刃是钢材质,其他地方都是铁的。

磨的次数多了,两边会越来越厚,越来越不好磨,这时候就需要戗菜刀了。

「我想着呢,这阵子一直没磨刀师傅来。应该也快了,这都腊月了。」张桂芳点头记下此事。

唐植桐笑笑,往年不光隔上一阵子就有人走街串巷吆喝「磨剪子戗菜刀」,白桥集市上也有人摆摊磨。

今年就少了很多,大概跟去年部分地方把刀炼了钢丶公社对人员分工调整有关吧。

磨刀石在外面,唐植桐嫌拿进屋麻烦,拎着菜刀端着一碗水,蹲外面吭哧吭哧的磨。

不磨不行,钝刀子切肉忒费劲,用来杀人是酷刑,厨子用来切肉是出力不讨好丶事倍功半。

外面冷,没有人出来,唐植桐趁机给家里的几只母鸡喂了点鱼的内脏,一点一点的给,也不起眼。

也许是腥味的缘故,贝贝在屋里一边挠门,一边喵喵直叫。

张桂芳以为贝贝要解手,把门开了一条缝,等贝贝出去后就关上了门。

贝贝一出来,只冲着鸡圈就去了。

唐植桐见状,回头看一眼屋里,确认没人在门后偷瞧后,给了贝贝今日份零食,省的它和鸡抢,到时候肯定又是一番鸡飞狗跳。

磨好刀,唐植桐先把莲藕给切了。

莲藕作馅好打理,先切成薄片,然后切丝,再两手拿刀,一手握刀把,一手捏刀背,跟坐跷跷板似的,来回拦上几遍,基本就能用了。

剁肉的时候,唐植桐赶走妹妹,偷偷摸摸往里面掺肉,一点一点的掺,也没敢放太多,也就半斤的样子。

一把肉剁好,立马铲进馅盆搅拌起来,这样就都看不出来啦!

调好了馅子,张桂芳就张罗着包饺子:「先包出点来,你给静文妈送点过去。」

亲家母没得说,平时不光照顾小两口,这回连闺女也跟着沾了光,钢琴可不是有钱就能学的,张桂芳无以为报,只能有啥好吃的送点过去。

不仅如此,张桂芳都打算以后磨玉米面的时候只送给亲家头道玉米面,那个细,口感更好。

唐植桐乐呵呵的洗手参与其中,小王同学前天刚过去,他本来打算今天在家好好休息的,没成想碰到了莲藕。

这就是嫁的近的好处,能时不时回个娘家,也不用担心受欺负,远嫁的可就难喽,一年难得见一回,即便平日里受了委屈,见面哭的稀里哗啦的也不敢说,生怕家人挂心。

相比较白菜肉而言,莲藕肉的馅格外结实,包在饺子里不带散的。

全家一起开动,包的很快,出锅也快。

张桂芳先把饺子放在茶盘里拨开,省的一会黏在一起,水饺破了皮可就没那麽好吃了。

唐植桐等不及,先尝了一个,美得冒鼻涕泡泡,就这个味!

「你挑着破皮的吃,好的给送过去。」张桂芳又下了一锅,瞥了儿子一眼。

「嘿嘿,都尝尝。」唐植桐捏起一个递到母亲嘴边,其他人不用让,已经有样学样,其中凤珍最自觉,选的破皮的。

两锅水饺,张桂芳挑出没煮破的,装了满满三个饭盒,儿子丶儿媳的,还有一个凤珍用来带饭的。

「你们先吃,不用等我。凤芝,给我扒头蒜,吃饺子不吃蒜,味道少一半。」唐植桐又塞了一个煮破的进嘴里,按住妹妹的脑袋,将她目光从饺子上挪开。

唐植桐这边出发的时候,高大山刚把王敬民从冰眼里拽出来。

人在水里有浮力不假,但现在是冬天,王敬民的棉袄棉裤灌满了水,越往外拖越沉。

前后也就三五分钟的功夫,王敬民已经冻的哆哆嗦嗦了。

高大山把王敬民拖上来,也顾不得自己身上也被打湿,先把王敬民推到一边,然后自己爬起来,脱下大衣和棉袄,在旁边没有水的地方铺开。

紧接着,高大山把王敬民提溜起来,扒了个精光,放在自己的衣服上裹了起来。

「你们几个,把石头放在冰眼周围。小心点,别掉进去。那几个,回去把我的桶给带上。剩下几个,拿着敬民的衣服。还有你小子,平时属你跑得快,回去报信。」高大山抱着裹严实的王敬民,一边跛着脚往家赶,一边安排道。

小孩子皮归皮,但这种时候都很懂事,按照高大山的吩咐各司其职。

唐植桐骑自行车,速度快,到楼上的时候,王敬民还没回来。

「妈,我妈包了点水饺,让我送过来给您尝尝。」唐植桐进屋后,从挎包里往外掏饭盒。

「谢谢亲家母,什麽好事都想着我们。冻坏了吧?快坐下歇歇,莹莹,给你姐夫倒杯热水。」叶志娟接过饭盒,饭盒还是热的。

「敬民去哪了?」唐植桐有些好奇,刚才在院子里没看到那帮孩子。

「上午的时候拿着鱼竿跑了,可能是钓鱼去了吧。」王静莹将水递给唐植桐说道。

「嘿,这倒霉孩子,大冬天的钓鱼哪有用鱼竿的?河面全是冰,上午怎麽扛过去,一会就得怎麽扛回来。」唐植桐乐了,调侃了一句。

话刚落音,楼道里传来「咚咚咚」跑着上楼的脚步声伴随着「落水了丶落水了」的声音。

老楼不隔音,但也听不到那麽清晰,叶志娟虽然没听清谁落水了,但听到「落水」,心里咯噔一下。

这时,传来了拍门的声音……

(本章完)

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