第74章 菜不够饭来凑（2 / 2）

直到这时，他才呼出一口长气，满脸严肃地举起双手，「开火丶起灶！」

姜丽丽在一旁抿着嘴，死劲憋着笑，低下头就拐进了厨房。

接着便是锅铲碰撞铁锅的声音响起。

旁边的瓮坛盖子被揭开，上面放着一个小格蒸笼，每做好一道菜，就放进蒸笼里，瓮坛里的热水会给菜保温。

转眼便到了下午四点的样子，陈凡一声唱和，「准备开饭咯。」

从院墙往厨房数，陈凡现在住的是1号房，姜丽丽住的是3号，其他两间都空着，于是便将饭桌摆在2号房。

刘会计和黄保管员将方桌抬进去，姜丽丽迅速摆好碗筷，便开始上菜。

不一会儿，满满一桌子菜就摆在众人面前。

陈凡笑着介绍，「鱼头汤丶红烧鱼段丶溜鱼片丶清蒸鱼片丶砂锅鱼，这个不知道你们吃过没有，酸菜鱼。」

得亏这条鱼够大，又加了不少配菜，否则还做不出这麽多的菜式。

张文良看着这盆菜，一层鱼片下面有好多泡菜丁，鱼肉上撒了不少干辣椒和葱花，再在上面淋上一层热油，看着就让人流口水。

他抬起头看着陈凡，「你拿泡菜就是为了做这个？」

陈凡笑着点头，「对，另外还有饭。」

饭？

四人眼里兴趣大增，泡菜还能做饭？

江南虽然没有那种东北大酸菜，却也有自己的泡菜，泡菜也是酸的，弄个小坛子调点酸水，将清洗乾净的菜放进去，三五天就能吃。

一般以辣椒丶白萝卜丶胡萝卜丶豇豆为主，泡白菜和包菜的也有，但一次只放几片叶子，跟大东北的那一缸缸酸菜有天壤之别。

没有酸菜，陈凡就用泡菜来做酸菜鱼，也别有一番风味。

看着这道酸菜鱼，几人忍不住食指大动，不过还没喊开动，就都没有动筷子。

除了几道鱼，还有蒜苗炒腊肉丶肥肉皮炒白菜丶油渣炒红菜苔丶手撕腊鱼这几种本地常见的菜，总共8菜一汤，再就是旁边桌上的三个砂锅。

陈凡走过去揭开盖子，一股浓郁的香气蒸腾而起，很快充满整个屋子。

一锅简化版的扬州炒饭，一锅腊鱼焖饭，还有一锅什锦焖饭。

陈凡指着三锅饭笑道，「这里面也都有泡菜丁，菜不够，就只能用饭来凑了。」

张文良摇摇头，感叹地说道，「你这还叫菜不够？财主嫁闺女也没你这丰盛啊，而且你这饭也不简单，一看就是有钱人家才吃的，我们就不行了，只会红薯焖饭。」

陈凡呵呵笑着，其实这桌菜用料最多的就是那几道鱼，至于别的，只割了小半条腊肉和小半截腊鱼，其他的全是蔬菜唱主角。倒是菜籽油用掉了三四两，所以算起来，确实花费不多。

但是8菜1汤加上三锅饭，看着就很丰盛了。

张文良突然抬起头，「唉，小姜呢？把她也叫过来一起吃啊。」

虽然大家都默契地跟她保持距离，但人家忙活了半天，总不能吃饭也不叫人家吧，那成什麽样子了？

陈凡呵呵笑道，「她一个女孩子，跟我们几个大老爷们儿坐一桌，也别扭得慌，所以我就给她另外准备了一份，她自己单独吃就好。」

杨队长看着他，正色问道，「真准备啦？」

陈凡笑道，「这还能有假？要不您去检查检查？」

听他这麽说，杨队长也就不再多说。

随后陈凡也落座，一番推让之后，便开始推杯换盏。

另一边，姜丽丽在厨房里坐着，手里端着一大碗扬州炒饭，面前摆着三菜一汤。

一碗酸菜鱼丶一碗红烧鱼丶一碗腊肉炒红菜苔，最后还有一大碗鱼头汤。她在一旁看得清楚，这些都是陈凡做菜的时候，单独给她准备的，而不是从碗里分出来的。

她每吃一口，就笑一下，嘴角一直翘着，笑得停不下来。

(本章完)