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第七百四十七章 偷家(2 / 2)

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吴军再笑笑,道:「你坐一会,我们把剩下的一点弄完。」

说着,吴军重新忙碌起来,王锺也向江远咧嘴一笑,继续转着铃铛。

「饿了吗?可能还得一阵。」江富镇上前询问。

江远心里一动:「我来做饭好了,买点义大利面吧。」

江富镇也不知道他想做什麽,跟着江远一起到厨房问。

大厨道:「义大利面有剩下一些,是之前准备的,比较一般,想吃面的话,我让师父做个手工垂面……」

「我自己煮义大利面。你们给做个浇头吧。」江远道。

「义大利面的酱汁是吧。要什麽口味的?」大厨不看好江远的厨艺。煮义大利面不像是煮挂面,略微还有点难度,如果是他们这种专业厨师的话,非得煮出刚刚好才行,而江远还在说「浇头」……

当然,江家父子的土,丝毫不会掩盖他们的豪爽。大厨也很喜欢他们,所以只是一笑,就配合起来。

身为大厨,尽管是山南出身的本地厨师,但做惯了私厨以后,简单的中国式西餐还是没问题的。

江远则是取了义大利面,稍微分类了一下,再给水里撒点盐,就开始煮了起来。

一会儿,红色的意面酱汁也做了出来。

江远将意面盘一盘,放到了碟子上。

铃铛声停了下来。

江远顺势招呼几人一起前来吃饭。

吴军被江富镇让到了上座,大家围着坐了一圈,各自往面里浇了喜欢的酱汁,就用筷子吃了起来。

即使是在江家,偶尔也是会用简简单单的一餐饭的。

却是意外的好吃!

江富镇是吃过见过的,呲溜一声,就盯着江远看了几遍,问:「你这义大利面,怎麽也煮的这麽好?」

「有空的时候研究了一下。」江远随口解释,又道:「昨天看到尸体在水库里,就想到了义大利面。」

刚刚吃了口面,想要狂赞的大厨放下了叉子。

江家父子有时候也不是那麽讨人喜欢的!

「今天有新到的螃蟹,我给大家做个十八斩吧。」大厨起身笑笑,道:「新到的青蟹,刚冻到楼下的冰箱里。」

十八斩就是呛蟹的一种,起这个名字,指的是蟹剁18块,每块皆有膏,属于是厨师对蟹的解剖水平上升到一定境界以后,才能制作的食物。

但与一般的生腌不同,十八斩的制作是必须将螃蟹进行冷冻的,这样一来,十八块螃蟹块上,就会有一层冰晶。

其好处很明显,一方面,对螃蟹的新鲜度的要求降低了,大部分的饭店都能制作这道菜了,两三天的容错会大大降低物料的浪费。另一方面,先冻死螃蟹的话,也比较符合一些人士和国家的要求,使得菜式的推广更加容易。

大厨专门学了这道菜,也是为了方便江家父子,否则,吃饭的就他们两个人,总不能天天采购螃蟹。

倒是今天的青蟹新到,刚冻起来的,想来更加肥美一些。

大厨说过,就派人去取蟹,自己现场开始做起了准备。

一会儿,派去取蟹的小厨师就跑了上来,报告道:「师父,蟹丢了!」

「啥?」大厨皱眉。

「今天新到的青蟹,还有前两天泡发的海参,鱿鱼,还有燕窝什麽的,还有柜子里放的红菇,金华火腿,宣威火腿什麽的,还有,还有那一罐子干鲍,全都丢了!」小厨师大声说着,情绪激动。

不得不激动啊,且不说火腿什麽的值几千块钱,那一罐子干鲍和海参,都是六位数的资产——没人会一口气吃完一罐子的干鲍鱼,而它放在那里就是钱!

大厨也又气又急,拿刀的手都抖起来了:「这还是京城呢,这……还不如宁台县,那个,打110……」

「我来打吧。」说话间,江远已是默默起身,掏出了手机,并拨给了陶鹿。

在众人神色各异的目光下,电话接通。

陶鹿紧张的声音穿透力极强:「江远,出什麽事了?」

江远沉默了三秒钟,缓缓道:「说起来是件小事……我家被偷了。」

(本章完)

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