第184章 吃（1 / 2）

第184章 吃

食堂里的大爷大妈们可以倔强的说不饿，秦淮的点心得继续制作。

自从秦淮的发面升到高级之后，他刷发面熟练度的速度非但没有下降，反而有所上升。

面的好坏对点心的质量通常能起到决定性的因素，蟹黄烧麦这种极端的基本上只点调馅技能点的点心是少数，三丁包这种需要多项技能综合发展的才是常态。

秦淮在揉蟹壳黄的面的时候，裴行也在边上偷偷看。不知道为什麽，他觉得秦淮现在揉面团的状态就很正常，刚刚揉面团的时候好像就掌握了什麽神奇的技法，不光动作比较花哨，揉出来的面团好像品质也更好一点。

裴行和李华干活的效率很高，很快就处理好了秦淮所需要的各项食材，秦淮熟练地调馅煮馅，肉香味在厨房里蔓延开来一直飘到外面的大堂。

很香的肉香味。

做一个不恰当的比喻，有时候见过家里的长辈用红薯和各种菜煮猪食的小朋友都知道，当大锅里的猪食煮到一定的程度开始搅拌的时候真的很香，哪怕明知道那是猪食人也忍不住想要尝一口。

大堂里就有很多客人想要溜进厨房里尝一口。

自己包的包子一个没吃，早上3点多就醒了，硬是撑到现在的秦从文沉醉地吸了吸鼻子，小声感叹道：「咱家淮淮今天煮的包子馅怎麽闻起来这麽香？」

赵蓉有些嫌弃地看了自家老公一眼，嘴上很诚实地说：「是挺香的，太久没吃了吧。」

顺带一提，赵蓉也是从早上3点饿到现在。

安悠悠没说话，只是默默吸气。

作为云中食堂的帮工里唯一拥有姓名的，安悠悠这些时间一直深受赵蓉和秦从文的器重。

招了新的帮工之后，洗菜丶搬食材丶清理机器丶搅拌馅料这种完全没有技术含量的体力活已经不用她干了。她现在每天都帮着切配，包包子丶烧麦什麽的，

偶尔秦从文累了陈安忙不过来的时候也会招呼她帮忙揉面，

与其说是帮工，不如说是学徒，正儿八经能练到，能学到一点东西的学徒。

让众人沉醉的煮包子馅的香味，秦淮闻起来却觉得一般。

没办法，昨天闻过更好闻的。

他煮的这个包子馅，只是让人闻着有点想尝尝味道，饿着闻效果更佳。

江卫今煮的包子馅，是让人闻着就想先来三大碗垫垫肚子，别管是什麽，好吃就对了。

秦淮的火候很一般。

和先前比有进步，但不能改变火候是中级的事实。

他的火候一般裴行和李华也看出来了，但两人觉得没什麽。点心师傅本来就是各有所长的，有长处有短板才是正常的点心师傅，六边形战士那都不是人。

很快，包子馅煮好了。

微微放凉，秦淮开始包包子。

包了几个包子后秦淮就反应过来，这种活他作为大师傅其实不用干，让帮工干就行。

他在黄记呆了这麽长的时间，每天都要养成的习惯就是在酒楼里大师傅有大师傅要乾的活，帮工有帮工要乾的活。作为大师傅，所有的活你一定要会，但不一定要做。

做点心是一个很漫长繁琐的过程，如果每一步都要大师傅自己亲手做的话，

一天根本就做不了多少点心。

「安悠悠。」秦淮冲安悠悠招招手，「有空吗？过来帮我包包子。」

「来啦，老板！」安悠悠欢快地放下手中的烧麦，还不忘去洗手，擦乾净水，欢快地跑去秦淮那边的厨艺台。

秦淮开始准备蟹壳黄的馅料。

他今天要做的是鲜虾馅的蟹壳黄，前段时间蟹黄烧麦做多了，鲜虾馅的点心做起来顺手。

秦淮一边熟练的调馅，一边用馀光看安悠悠包包子，发现安悠悠作为一个帮工，包包子的手法还是不错的。

熟练丶快速，最关键的是品控好，每个包子大小都差不多。

这点很重要，云中食堂的包子是按个卖的，大小有差异容易引起矛盾。

「安悠悠，你现在每天几点上班？」秦淮问。

「凌晨3点。」安悠悠欢快地道，「我又搬家了，汐姐帮我在她家小区边上找了一个特别便宜的合租的房子，有公用的厨房，每个房间都有阳台可以晒衣服，

特别好。最关键的是离食堂更近了，可以比之前多睡半个小时！」

听安悠悠这麽说，秦淮愣了一下，他对安悠悠其实没有太深的印象，只是依稀记得好像之前换过租的房子，现在又换了，这换得还挺频繁。

「你之前住的房子没有阳台吗？」秦淮随口问道。

「上一个租的房间没有，衣服只能挂在屋子里阴乾也不能挂很多，房间不通风，衣服总有霉味。」安悠悠一边说一边包包子，「不过那个房间已经很好了，

比义最开始住的地方好多了。」

秦淮：？

「你最开始住哪儿？」秦淮依稀记得云中食堂应该是安悠悠来山市这边找到的第1份工作，安悠悠年纪太小学历太低，适合她的好工作不多。

「最开始我和我同乡合租。」安悠悠道，「我小姨帮忙介绍的，她睡床我睡地上，一个月只要150块钱的房租。

「虽然很便宜，但是睡地上太不方便了。行李箱就在我的脚头边，我翻身头就会磕到墙，不过那个时候是夏天睡地上凉快，房间里的电风扇老是吹不到我。」

秦淮已经听傻了。

怎麽说呢。

秦淮觉得他不是从福利院里出来的，安悠悠才是。

他们三马路儿童福利院，最穷困的时候，小朋友也是有床睡的。

「所以我觉得汐姐帮我找的那个房子特别好，房租虽然有点贵一个月要2000，但是床特别大是双人床。软软的，有阳台，有空调，还有衣柜，有独立的浴厕，房间里甚至还能放下一张桌子。」

「我上个月工资加奖金到手足足有将近8000块钱，现在我在跟陈师傅练揉面和调馅，秦师傅说我预计明年中旬就可以转成早餐师傅，这样我每个月就可以再多3000块钱。」

「到时候我就要把我赞的钱全都花光，我要租一个有电梯的房子。换一个新手机，最好再买一台电脑，要是买不起电脑的话我就买一个平板，那时候是夏天还可以买裙子，我从来没有穿过高跟鞋，高跟鞋我也想买。」

「还有口红和酸奶机，这样我就可以每天都吃便宜的酸奶了！」安悠悠都把自己说兴奋了，看她那架势恨不得马上转正，存一笔钱然后迅速花光。

秦淮被安悠悠逗笑了。

他一直以为安悠悠是那种走艰苦朴素风格的贫穷牛马，没想到是渴望变有钱然后买买买的都市丽人。

果然，爱花钱的人都爱钱。

「那你先跟陈安好好学着，等我年后回来有空再教你们。」秦淮记得最开始安悠悠从服务员转到厨房做帮工的时候，他答应过安悠悠和陈安要教他们技术。

后面因为各种各样的事情耽误了，满打满算其实只教了一次，还是旁观模式的。

裴行和李华对两人的对话接受良好，他们两个都是标准的科班出身，在专业厨房里干了很多年，见过最多的就是吃苦耐劳的学徒被大师傅看中，传授些许手艺的励志故事。

某种意义上来说厨房是一个相对公平的地方，要麽你天赋绝佳，要麽你吃苦耐劳，只要能做到两者中的其中之一就一定有出头之日。

安悠悠包好包子后，将包子放进蒸笼里上锅蒸，秦淮大致看了眼时间不是很在意。

蒸包子蒸过头这种低级错误，很少会出现在专业早餐店师傅身上。更不要说三丁包还是游戏菜谱菜，在包子蒸好的那一刻秦淮就能看到等级显示，完全不用担心火候。

见包子上锅蒸，大厅里的食客们开始激动。

等了这麽久，又闻到了煮包子馅的香味，大家早都饿得能吃人了。

都是强撑着，实在不行饿了喝两口豆浆甜甜嘴，用意志坚持着要等到秦淮的三丁包出锅。

幸运的是，大家不用等太久。

蒸包子很快。

在秦落踩点抓着笔从2楼跑到1楼时，三丁包出锅了。

【三丁包B级】

B级的三丁包。

这个等级算不得惊艳，因为秦淮已经在黄胜利的帮助下做出过A级的果儿了，

但是B级的点心无论放在哪里都是会受欢迎的。

风靡整个黄记，让附近的街坊邻居魂牵梦萦，跑腿小哥全城送餐取餐，使馒头的香味飘满姑苏数个写字楼的酒酿馒头，也是B级。

酒酿馒头有buff加持。

三丁包是肉馅的。

秦淮只能说各有所长，各有千秋。

秦落已经换好衣服蹲在蒸笼边了。

她想直接吃，秦淮不让。

记忆里的龚良迫不及待地吃三丁包，当场来了一段踢踏舞。秦落的铁嘴和铁胃肯定是比年轻时的龚良要强的，但吃烫食不是一个好习惯。

秦落以后要吃的好东西多了去了，没必要为了B级的三丁包跳踢踏舞，因此秦淮拦着秦落不让她直接表演一口一个包。

秦落望眼欲穿地看着盘子里的包子。

排队地食客们望眼欲穿地排队。

服务员们已经各就各位，准备展现惊人的抓包子手速。

「差不多了。」秦淮道。

下一秒，很多人动了。

秦落欢呼着拿起一个包子，大咬一口，幸福地眯起了眼晴，发出了哎哎鸣鸣的声音，胡乱地嚼几下咽下去，然后把剩下一小半包子塞进嘴里，含糊地说：

「哥，好吃！」

简单的语言，极致的夸奖。

在赞美一个食物好吃这件事情上，不发声就是最大的赞美，词越少越好吃。

食客们也爆发出惊人的战斗力。